美食

鮮棗營養豐富 秋季食用好處多

作者:王璐瑤

發布時間:2019-10-17 10:34:21

來源:經濟日報

鮮棗是指沒有經過加工直接從棗樹采摘下來的棗果。鮮棗的營養價值比干制品棗類營養價值高,唯一不足的是保鮮期較短。每年中秋過后,鮮棗大量上市,口感脆甜多汁,且水分充足,營養豐厚,很適合秋季食用。那么,食用鮮棗對人體都有哪些積極作用呢?

提高免疫力

鮮棗營養價值高,含有人體所必需的有機酸、胡蘿卜素、蛋白質和鐵鈣磷硒等微量元素,維生素C含量豐富。秋季常吃鮮棗,可以提高人體免疫力,抗過敏,且有助于寧心安神,益智健腦,并增強食欲。

防治心血管疾病

因鮮棗中含有豐富的維生素C,對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性,抗動脈粥樣硬化很有益。常吃鮮棗,可以增加心肌收縮力,改善心肌營養,防治心血管疾病的發生。

防治骨質疏松

鮮棗中含有豐富的鈣鐵元素,它們對防治骨質疏松有重要的作用,中老年人更年期經常會骨質疏松,鮮棗對他們會有十分理想的食療作用。并且,對于病后體虛的人群也有很好的滋補作用。

補氣養血

鮮棗中鐵元素含量豐富,對防治產后貧血有很好的效果。并且,鮮棗中含有很多的環磷酸腺苷,它能調理人體的新陳代謝,使新細胞迅速生成。所以,秋季常吃些鮮棗,有助于自身氣血的補充。

美白抗衰老

日常生活中,飲食不健康,日曬、壓力等都是加速肌膚老化的重要因素。鮮棗中的維生素C含量很高,并且含有抗氧化作用的類黃酮,可以抗衰老。所以,常吃鮮棗,可以護膚養顏、美白肌膚,使人看上去面色紅潤,氣色好。(王璐瑤)

責任編輯:周雨馨

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